IL NOSTRO MENÙ
Ogni pizza del nostro menù racconta la nostra filosofia: ingredienti biologici, legati al territorio, e una lavorazione che rispetta i tempi della natura.
Così la pizza resta fedele alle sue origini, ma con un’attenzione nuova alla qualità e alla sostenibilità.
| Antipasti | |
|---|---|
| Bruschetta al pomodoro | |
| Stracciatella, acciughe e pepe rosa (con covaccino) | |
| Spiedino di pomodoro, bufala e cetriolo | |
| Tagliere di affettati con pecorino e confettura di fichi | |
| Insalata con pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo e melone | |
| Prosciutto e melone | |
| Polpette di salsiccia al pomodoro | |
| Terrina di zucchine, mozzarella e parmigiano |
| LE NOSTRE PIZZE | |
|---|---|
| Burrata e ‘Nduja | Pomodoro bio, ‘nduja – all’uscita: burrata, basilico, origano |
| Ognissanti | Pomodoro bio, salamino piccante artigianale fresco, ‘nduja, basilico, mozzarella bio |
| Pizza del Chianti | Crema di tartufo, mozzarella bio – all’uscita: finocchiona, pecorino, mosto d’uva cotto |
| Partenopea | Bufala, acciughe, olive taggiasche, insalata |
| Bella Napoli (Bestseller) | Pomodoro bio, frutto del cappero, olive taggiasche – all’uscita: basilico, stracciatella, alici del Mediterraneo |
| Caprese | Bufala, pomodorini, pesto |
| Sorpresa Caprese (Bestseller) | Bordo ripieno di ricotta, pomodoro bio – all’uscita: pomodorini, basilico, mozzarella di bufala, origano |
| Pizza e Fichi | Mozzarella bio, blu di vacca – all’uscita: marmellata di fichi e prosciutto artigianale toscano |
| Salsiccia e Tartufo | Crema di tartufo, funghi champignon, salsiccia, mozzarella bio |
| Italiana | Mozzarella bio – all’uscita: pomodorini, pesto, pecorino, basilico |
| La nostra Marinara | Pomodoro bio, pomodorini, basilico, olive taggiasche, aglio, origano |
| Regina Margherita | Pomodoro bio, pomodorini, basilico, mozzarella di bufala, origano |
| Margherita Buonissima | Sugo di pomodoro bio fatto da noi, basilico, mozzarella di bufala, Parmigiano Reggiano |
| Crudo e Bufala | Pomodoro bio, basilico, mozzarella di bufala – all’uscita: prosciutto crudo artigianale toscano |
| Margherita | Pomodoro bio, basilico, mozzarella |
| Verdure | Pomodoro bio, mozzarella, melanzane, zucchine, olive, funghi |
| Salamino Piccante | Pomodoro bio, salamino piccante artigianale fresco, mozzarella |
| Pancetta e Blu di Vacca | Pancetta, blu di vacca, mozzarella bio – all’uscita: granella di pistacchi |
| Mediterranea Dorata | Mozzarella di bufala, datterino giallo, olive taggiasche, capperi, acciughe, origano |
| INSALATONE | |
|---|---|
| Estiva | |
| Mista (olive taggiasche, funghi, pomodorini, zucchine, carote, insalata) |
| BEVANDE ANALCOLICHE | |
|---|---|
| Aranciata Bio | |
| Cola Bio | |
| Cola Zero Bio | |
| Thè pesca/limone Bio | |
| Limonata Bio | |
| Succhi bio | |
| Acqua Naturale | |
| Acqua Frizzante | |
| Spritz | |
| Caffè Bio | |
| Cappuccino Bio | |
| Orzo Bio | |
| Thè Verde Bio | |
| Thè Nero Bio |
| BIRRE | |
|---|---|
| Rhenania (amber, Germania) | |
| Krombacher (lager, Germania) | |
| Flea IPA (Italia) | |
| VINI BIANCHI | |
|---|---|
| Prosecco bio “Galileo” | |
| Chardonnay Simbiosi | |
| Chiaro di Luna Bio | |
| Dandi Biodinamico |
| VINI ROSSI | |
|---|---|
| Rosso di Montalcino bio “La Fornacella” | |
| Bolgheri Micheletti | |
| Chianti bio “La fraschetta” |
| VINI ROSÉ | |
|---|---|
| Rosè Desio bio | |